Ingredientes para QUINCE unidades:

• 1 taza de margarina de girasol light.
• ¼ taza de azúcar light.
• 2 huevos.
• 1 cda de esencia de vainilla.
• 1 ½ cdas de harina de trigo.
• 1 cda de salvado de trigo.
• ¾ cda de bicarbonato de sodio.
• 3 tazas de avena en hojuelas.
• 1 tazas de ajonjolí.

Preparación:

• Precaliente el horno a 150 ℃.

• En un recipiente mezcle la margarina, el azúcar, los huevos y la vainilla.

• Aparte, mezcle la harina con el bicarbonato y las hojuelas de avena.

• Incorpore en la mezcla los huevos y bata hasta obtener mezcla homogénea..

• Añada las semillas de girasol y revuelva bien

• Sobre una lata previamente engrasada coloque cucharadas grandes de la mezcla dejando una separación de varios centímetros

• Hornee entre 10 a 15 minutos o hasta que estén doradas por encima